■■■■■自然糖ができるまで■■■■■
1,収穫・裁断
さとうきびを刈り取り、葉の部分を取り除いた茎が工場へ運ばれ茎が細かく切り刻まれます。
2,抽出・濃縮
刻まれた茎を圧搾機で絞り、出て来た糖汁に石灰を加え不純物を沈殿させ取り除きます。
3,結晶・分蜜
真空結晶缶で蜜分を含んだまま結晶させ、糖蜜と蜜を含んだ粗糖に分けます。
4,溶解・濾過・濃縮
蜜を含んだ粗糖を再度溶解し、250メッシュで濾過し濃縮します。
5,結晶化・粉化
濃縮した粗糖を結晶化し粉にします。
6,自然糖
乾燥させ、ふるいにかけ、熟成させて自然糖となります。
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